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Veranstaltungs-Archiv
Spargelfestival 2010
Am 16. Mai 2010 fand ab 18 Uhr im Waldhotel Schäferberg das 1. Spargelfestival mit regionalen Partnern statt. Gemeinsam mit dem Spargel- und Erdbeerhof Fülling aus Zwergen, der Fleischerei Reh in Espenau, der Fischzucht Dworak aus Wülmersen, der Hütt Brauerei und der Kasseler Hospitalskellerei wurden viele Informationen rund um den Spargel und seiner Begleiter kompakt und hautnah im Viersterne-Hotel geboten.
Beim großen Spargel-Büfett "satt" konnten die Gäste gleich selber schmecken, wie die Köche ihren Spargel anbieten. Sie konnten mit den Erzeugern direkt sprechen, die eine oder andere Kleinigkeit erwerben und den Köchen das eine oder andere Geheimnis entlocken. Im Teilnahmepreis, von dem jeweils 5,- Euro an das SOS-Kinderdorf in Imst/Tirol gespendet werden, sind alle Speisen und der Aperitif enthalten.
Die Veranstaltung findet mit Unterstützung des Wirtschaftskollegiums Kassel, dem Marketingclub Kassel und dem Automobilclub Kurhessen statt.
Partnerschaft des Waldhotel mit SOS-Kinderdorf
Seit fast 30 Jahren besteht eine Patenschaft der Gemeinde Espenau mit dem ersten SOS-Kinderdorf der Welt in Imst in Tirol. Dieses Dorf war zugleich der Start für die weltweit arbeitende humanitäre Organisation SOS Kinderdorf International.Heute gibt es 500 Kinderdörfer in 130 Ländern dieser Erde mit über 5.000 Familien und Tausenden von Kindern, die in diesen Familien leben. Dazu gibt es mehr als 1500 weitere humanitäre Einrichtungen, die von SOS initiiert und finanziert werden – wie Kindergärten, Schulen, Krankenhäusern, Sozialzentren und Gemeinschaftseinrichtungen aller Art. Es ist die größte private Organisation weltweit, die sich mit dem Schicksal in Not geratener Kinder sehr erfolgreich beschäftigt.
Sehen Sie die Bilder vom 1. Spargelfestival hier
Das Literarische Menü
Ein Hör- & Ess-Genuss auf hohem Niveau Dagmar und Burckhard Garbe
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Valentinstag - Sonntag, 14. Februar 2010 18.00 Uhr Stehempfang Ein Strauß von Blattsalaten mit gebeiztem Lachs Essenz von Herztomaten Eine Liaison von Poulardenbrust und Schweinelende an zweierlei „turtelnden“ Saucen, Kroketten - Brokkoli und Möhrchen Schokoladenmousse und Eiscreme von Schmand |
Frühlingsanfang - Sonntag, 21. März 2010 18.00 Uhr Stehempfang Erste Gartenkräuter mit jungen Salaten Rahmsüppchen von jungen Kartoffeln Hähnchenbrust mit gebratenen Garnelen Gebackener Rhabarber und cremiges Vanilleeis mit Waldmeistersauce
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Der Preis für literarisch-kulinarischen Genuss |
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Vernissage und Ausstellung mit Bildern von Ildiko Hajnal
Mit der Vernissage am 07. März und der Ausstellung bis zum 11. April setzte das Waldhotel Schäferberg die Reihe mit Kunstausstellungen fort. Diesmal sind Bilder der Kasseler Künstlerin Ildiko Hajnal unter dem Titel "Unterwegs und anderswo" zu sehen.
Der Schäferberg lud herzlich zur Vernissage vom 07.03. ab 17.30 Uhr ein. Die Ausstellungseröffnung wurde mit musikalischer und kulinarischer Untermalung eröffnet.
Tag der offenen Tür am 02.11.2008
Am 02.11. konnte das Waldhotel Schäferberg in Espenau beim Tag der offenen Tür über 600 Besucher begrüßen. Das Haus wurde in der vergangenen Zeit kontinuierlich ausgebaut und verbessert und zeigte die Resultate der getanen Arbeit. Neben 85 neu geschaffenen kostenlosen Parkplätzen im Aussenbereich erlebten die Gäste vor allem eine reichhaltige Schau der kulinarischen Köstlichkeiten der Hotelküche. Vom Kuchenbüfett über das á la carté-Angebot und den Erlebnisbüfetts bis zu "Taframti" dem besonderen Erlebnis-Essen für Freunde konnte alles probiert werden. Das Team des Waldhotel freute sich über neugierige Fragen und dicke Komplimente. "Viele Besucher waren wirklich überrascht, was ihnen bei uns geboten wird. Und in vielen Gesprächen mit den Gästen wurde unser Konzept, z.B. auch mal mutig eine neue Tischdekoration zu zeigen bestätigt", so Bernd Altvater, Geschäftsführer des Hauses. Er nahm den Tag zum Anlass schon mal den Blick ins nächste Jahr schweifen zu lassen, wo mit einer noch größeren Veranstaltung der 60ste Geburtstag des Hotels begangen werden soll.
Impressionen in Bilder können sie hier betrachten.
Gewinner Promotionverantaltung
bei einer Promotionveranstaltung im Herkules Center in Vellmar vom 18. 09. - 11. 10. 2008 präsentierte sich der "Schäferberg" und informierte über die zahlreichen Aktivitäten und vielseitigen kulinarische Angebote.
Die Kunden konnten an einem Gewinnspiel teilnehmen.
Stolz zeigen sich die Gewinner im Restaurant "Libelle" (von links nach rechts)
Angela Fischer, Vellmar
iPod
Erika Leimbach, Witzenhausen
2 Per. Familien-Brunch
Willi Maikowski, Zierenberg
Ein Wochenende im Doppelzimmer mit 2 Übernachtungen und Frühstücksbüfett,
inklusive 2 Abendessen von unseren Erlebnis-Büfetts.
Michaela Ehnis, Vellmar
Nokia Handy
Konnte leider nicht erscheinen:
Helmut Hartung, Vellmar-
6 Personen „Taframti“, ein neues Ess-Erlebnis im Schäferberg