Waldhotel Schäferberg | Spargelfestival

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Spargelfestival im Schäferberg

Montag, 30. April 2012 Beginn 18 Uhr 30 (Einlass ab 18 Uhr)

Spargelbauer Fülling aus Zwergen und seine Frau werden über den Anbau und die Pflege informieren.

Unser Nachbar Metzger Björn Reh präsentiert seine Ideen zum rohen und gekochten Schinken - frisch aufgeschnitten. Er bietet auch andere tolle Produkte aus seiner Metzgerei, die bestens zum Spargel passen.

Die Fischzucht Dworak aus Wülmersen zeigt, wie sie den Fisch frisch räuchert. Marinierte und geräuchete Delikatessen frisch aus heimischen Gewässern. Ein Beweis, dass man nicht am Meer leben muss, um unwiderstehlichen Fisch genießen zu können.

Die Hospitalskellerei aus Kassel präsentiert ausgesuchte„flüssige Begleiter“ mit Nuancen für´s Genießen. Mehr zu Spargel und Wein erzählt der Weinprofi vor Ort.

Die Privatbrauerei Hütt von der Knallhütte zeigt „Flagge“ mit einem frisch gezapften „Brauhausschoppen“ zu Spargel. Auch Malz und Hopfen können den Spargel sehr wohl hofieren.

Zur Begrüssung gibt´s einen Frühlings-Drink.

Den Wein zum Essen wählen Sie am Stand der Hospitalskellerei. Den Brauhausschoppen zapft die Hütt-Brauerei frisch für Sie.

Unsere fünf Partner beraten Sie gerne über ihre Produkte.

Dann servieren wir Ihnen die Vorspeisen: ein Dreierlei vom Spargel und anschließend ein Spargelrahmsüppchen

Danach ist unser Spargelbüfett eröffnet.
Genießen Sie die volle Vielfalt in vielen köstlichen Varianten - so viel Sie können und mögen.

Als süßen Abschluss servieren wir eine Trilogie von der Erdbeere.

Der Preis beträgt 39,90 € pro Person
inklusive dem Frühlingsdrink, der ausgewählten Spargelweine und dem Brauhausschoppen!

Wir freuen uns auf Ihre Reservierung unter: Tel. 0 56 73 - 99 60
oder per e-Mail: info@schaeferberg.de